原料

桂花年糕: ， 鸡蛋: ， 油:

步骤

1桂花年糕切成长条

2鸡蛋打散，将年糕条浸入蛋液里

3锅里放油，小火，将浸均匀蛋液的年糕条放入油中煎

4一面蛋液煎凝固后再翻面煎，直至双面蛋液煎金黄色，滤油，装盘即可