原料

带鱼: 一盘， 葱姜蒜: 适量， 生抽: 两勺， 酱油: 一勺， 老抽: 看颜色， 糖: 最小的勺一小勺， 醋: 一点点， 凉白开:

步骤

1红油，炸花椒10大料1辣椒3-4

2炒香葱姜蒜

3放带鱼，轻轻翻炒，加白酒烹香

4生抽2勺＋酱油1勺＋老抽适量＋糖1小勺

5翻匀，出喂

6溜锅边一点点醋

7出味后加一小碗凉白开，大火烧开，收汁。