原料
芝麻酱: 2勺， 白砂糖: 15克， 糖霜: 30克， 蛋黄: 3个， 鲜奶油: 200克
步骤
13个可生食用蛋黄+糖霜+白砂糖打发至微微发白
2加入两勺芝麻酱 尽量撇去油 继续搅拌至均匀
3鲜奶油用电动打蛋器打发至有明显划痕
4把步骤2的芝麻酱蛋黄混合液加入打发后的鲜奶油中 搅拌均匀
5黑芝麻冰淇淋混合液倒入玻璃容器中盖盖or保鲜膜入冷冻室5小时以上
6完成✅
小技巧
参考了“奶油樱桃”的浓醇抹茶冰淇淋的方子 变废为宝 把多余的蛋黄 鲜奶油 芝麻酱利用起来 作为一个坚果控 冰淇淋控 蛋奶控 这个方子真是再美好不过啦 啦 啦 啦 希望大家喜欢?
