牛绞肉: 250克， 小洋葱: 一个， 滇香蕾: 半茶匙， 孜然粉: 半茶匙， 辣椒粉: 半茶匙， 辣酱油: 两茶匙， 鸡蛋: 一个， 面粉: 适量
1先把牛绞肉放进碗里
2小洋葱剥皮
3把洋葱切碎，尽量碎一点哦
4把碎洋葱放进牛绞肉的碗里，搅拌均匀
5加入调味料：滇香蕾，孜然粉，辣椒粉，辣酱油。然后搅拌均匀。然后把鸡蛋放进，一齐搅拌。
6砧板上铺上面粉
7把三分之一牛肉拿出，用手来回揉一下，揉成一个球似的，再双手压一下，放在砧板上。剩下的牛肉同样，做成两个牛肉饼，不要太厚，面积嘛，取决于面包的大小
8平底锅里放油，然后放进牛肉，中火就可以了，不用大，不时要轻轻移动一下牛肉饼，以防粘锅
9再反过来煎一下
10完成后，大家可以按各自口味加上蔬菜芝士......或者挤一点番茄酱