面: ， 干的小辣椒: ， 油: ， 糖: ， 酱油:
1将面煮熟～程度看个人喜好啦
2将煮好的面放入冷水中收缩，这样的面更有弹性，且在后期翻炒的过程中不会烂呢
3在面过水浸泡的过程中，将洗干净的锅内倒入油，跟炒菜差不多～适量就行。
4在油热之后放入切碎好的蒜泥（蒜瓣比较大的4、5片就够啦～）和切好的小辣椒?️（看个人口味，记得洗干净哟～里面有籽最好也去除呢）
5煸出香味之后，倒入适量的酱油和糖（第二次做的时候才发现放入适量的糖味道会更醇厚哦～）
6最后一步！等过内的酱汁收的差不多了～将冷好的面捞出～沥干水，倒入锅中进行翻炒～最好用筷子～不会让面断呢～
好了～自制的炒面（应该是吧～）已经完成啦～因为是自己琢磨出来的～欢迎大家提出意见呢～谢谢！?