1亲们，可以收过程图了，为了你们更容易上手，今天从新做了一次牛肉盖浇饭[憨笑]，制作过程:牛肉一块（这个牛肉有点筋头，我比较喜欢 ，也可以买那种没有筋头的）切片放开水过血水起锅备用，热锅里放油，放两片生姜，五六分热倒入牛肉翻炒，然后放入老酒，酱油（多一点），盐，白糖翻炒一会儿再倒入水和牛肉差不多高中火烧一会儿，，滚了再烧5分钟倒入高压锅倒入水，水要多一点炖，高压锅叫起来小火烧20--30分钟后关火倒入锅里放入准备好的萝卜丁和土豆丁继续烧，如果汤不多就加点水，炖到土豆变烂了就可以了（汤汁要多点，不然待会勾芡后就没汤了），生粉加点水搅拌均匀倒入锅里翻炒均匀，水滚了就ok了，浇在饭上就是牛肉盖浇饭了，青菜什么的可以自己随意加点，喔啦 很适合小朋友吃
2开吃
3美味
4配碗鸡蛋青菜汤，哦啦