面粉: 1000克, 水: 550克, 酵母: 10克, 糖: 8克, 核桃仁: 100克, 花生仁: 100克, 黑芝麻(比白芝麻香): 30克, 腰果: 20克, 葡萄干: 150克, 红糖: 100克
1馅料准备中
2搅拌均匀
3捏花边,做造型
4成果展示,丑了点。
虽然很好吃(香、甜 还略带点酸味是葡萄干的味道),但是样子太丑了,原因如下: 1:水太多,面太软,做花馍面要硬点; 2:一次发酵有点过火; 3:面没有揉到位; 4:二次发酵后做的没有发酵到位。