红薯粉: 适量， 辣椒油: 适量， 花生米: 适量， 醋: 适量， 花生: 适量， 花椒粉: 适量， 高汤: 适量， 盐: 适量， 香油: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 芫荽: 适量， 肉末: 适量， 榨菜: 适量
1红薯粉条，正宗的哦！
2提前一夜泡开水！
3烧一大锅水，水开后放入红薯粉条，再次烧开后，关火。用大漏勺捞起煮熟的红薯粉条，盛入大碗内。
4瘦肉剁碎后，加油盐，生抽，老抽，盐炒成肉酱。
5接下来就是调味了：一碗高汤，加入适量：辣椒油、花椒粉、生抽、香油、醋，倒入盛红薯粉条的碗里，面上铺上油炸花生米、榨菜、肉酱、芫荽。
6这只是微微辣的，辣的更好吃！哈哈，应该是又酸又辣最好吃！
7花生米一次可以多炸点，哈哈，吃的时候就方便啦！
高汤：骨头或者鸡骨头架子加两片姜熬煮一小时以上就是高汤啦。没有高汤的话也不强求哈。