原料

韭菜: 半斤， 火腿肠: 半根， 鸡蛋: 2个

步骤

1将韭菜摘好，然后洗净，沥水。

2然后将韭菜切成段儿。

3将火腿切成段儿，鸡蛋打入碗中加入少量水。

4将鸡蛋炒熟放在一边，然后在油锅中继续放入火腿肠翻炒，然后加入韭菜。

5待韭菜变色之后加入炒熟的鸡蛋，加入盐炒匀。