猪肚: 1个， 鸡: 1只（半只也可以）， 胡椒: 2块钱， 山药: 1支， 姜: 3片
1猪肚和鸡洗干净后用开水煮一下去血腥
2胡椒洗干净锤碎，容易出味
3材料加水煲两小时
4山药削皮切段，出锅前1小时放入锅煲，如果一开始就放山药，两小时后可能山药全煲碎。
5两小时后出锅，因为这次出放的有点多，所以汤稀了点，平常汤汁都是浓浓的白色
6汤渣我们都会盛出来，沾点自已煮的酱油吃。（这是老公切的猪肚摆放的好丑哦）
7这是我之前用铸铁锅做的猪肚鸡汤，还放了鸡蛋，鸡蛋可以放汤里浸泡久点，这样鸡蛋会吸了胡椒汤的味道，婆婆说吃这鸡蛋补身。
酱油煮法：开锅放花生油，再放点热水、生抽、鸡粉、糖，搅拌一下就完成了。（也可以放点蒜泥）