![](/images/node/35/355566.webp?1638111052)
原料
面粉: 250g, 鸡蛋: 2个, 水: 适量, 黄瓜: 1根, 胡萝卜丝: 适量, 青笋丝: 适量
步骤
1将黄瓜切丁,加点水打成黄瓜汁,再加入面粉,适量盐,水,搅拌成可以流动的面糊
![](/images/seq/163/1638323.webp?1638135223)
2再把平底锅烧热,刷上一层色拉油,再舀一勺面糊,摊平,出锅备用
![](/images/seq/163/1638327.webp?1638135223)
3再将鸡蛋打散,放盐,也照上面的步骤操作,出锅后,切成蛋丝备用
![](/images/seq/163/1638330.webp?1638135223)
4再将青笋丝和胡萝卜丝,加盐,用色拉油炒一两分钟,出锅备用
![](/images/seq/163/1638331.webp?1638135223)
5最后将黄瓜饼卷成手握饼,卷上花边纸,系上麻绳,再将青笋丝,胡萝卜丝,蛋丝放进手握饼中,装盘
![](/images/seq/163/1638334.webp?1638135223)
面粉: 250g, 鸡蛋: 2个, 水: 适量, 黄瓜: 1根, 胡萝卜丝: 适量, 青笋丝: 适量
1将黄瓜切丁,加点水打成黄瓜汁,再加入面粉,适量盐,水,搅拌成可以流动的面糊
2再把平底锅烧热,刷上一层色拉油,再舀一勺面糊,摊平,出锅备用
3再将鸡蛋打散,放盐,也照上面的步骤操作,出锅后,切成蛋丝备用
4再将青笋丝和胡萝卜丝,加盐,用色拉油炒一两分钟,出锅备用
5最后将黄瓜饼卷成手握饼,卷上花边纸,系上麻绳,再将青笋丝,胡萝卜丝,蛋丝放进手握饼中,装盘