肉沫: 200g， 腐竹: 500g， 干辣椒: 50g， 芝麻: 少许， 蒜: 少许， 葱: 少许， 水淀粉: 少许， 香油: 少许
1腐竹泡软备用
2腐竹切段，葱蒜，干辣椒切碎备用
3锅里放油，干辣椒和蒜放进去烹香，下肉沫和腐竹
4加入水淀粉，盐，葱，料酒，生抽，翻炒均匀
5最后撒点白芝麻和香油，出锅