土豆块: ， 妈妈自制的豆瓣酱: ， 肉末: ， 葱: ， 大料:
1先把土豆切块（小土豆自己看哦，小一点进味 但不要太小）
2放入适量油把土豆块炸到两面泛黄（油的话自己看 土豆不是很吃油的）
3肉放入锅里
4将酱和少量油 葱花 拌好后放入锅里和土豆 肉一起
5翻两下后倒水 刚刚没过土豆就好 撒些大料
6然后就等汤汁熬的浓了 放入鸡精 盐
7吃吧
我妈做的大酱比较咸 我就没放盐 也不淡 大家可以凭自己口味选择酱和盐的用量问题