大洋世家加拿大北极虾: 15个左右， 贝壳面: 45g， 牛奶: 180g， 黄油: 10g， 面粉: 10g， 大蒜: 4瓣， 洋葱: 40g， 杏鲍菇: 1个（小）， 红菜椒: 1/4个， 黑胡椒: 少许， 黄芥末酱: 少许， 盐: 少许， 姜: 2片， 植物油: 适量
1买到的加拿大野生北极虾和乌拉圭牛腱子肉。
2 主要材料，黄油面粉和调料没在镜头里。北极虾去壳，虾仁加料酒姜片黑胡椒腌制。大蒜剁成蒜蓉，洋葱杏鲍菇菜椒切小粒备用。
3 先做白酱。热锅放黄油。 可以同时另起一锅烧水煮面。
4 加入面粉炒制，然后转小火。
5 分次加入牛奶搅拌，防止结块。
6 加入盐、黑胡椒粉、黄芥末酱，拌匀。白酱做好了，盛出。
7 植物油和虾皮虾头炒虾油。
8 炒好的虾油。
9 锅中留底油，炒虾仁至断生，盛出。
10 用虾油炒洋葱、蒜末，出香味时放入杏鲍菇和菜椒，炒熟。
11 加入虾仁翻炒。
12 加入白酱翻炒，我的白酱做的太多了，其实用一半白酱就够了。
13 加入煮好的贝壳面，拌匀。
14 盛入餐具。 我的酱汁做的有点多，所以虾仁和贝壳面都不太能看出来了，但是味道还是很赞的。
黄芥末酱可不加。黑胡椒最好用现磨的，我手头没有的，就用黑胡椒粉代替。