原料

蒜: 5斤， 荞面醋: 1斤， 糖: 2两

步骤

1新鲜蒜拨至只剩嫩皮，凉水侵泡两天左右，捞出，控干。

2将蒜全部放入坛中，倒入荞面醋和白糖。

3密封一个月开坛可吃，可保存好多年。