原料
蒜: 十多斤， 盐: 一二两， 水: 之前兑盐泡蒜用的 没过蒜就好， 糖: 十斤(太多了 目前看起来五斤就够了)， 醋: 四斤(也多了 感觉有两三斤就够）
步骤
1盐水泡蒜 据说是杀辣味素的 泡泡就不辣了 泡盐水的大罐子没拍 这罐子里其实是醋
2把家里的五斤糖粉倒进锅里后 又搜刮了几瓶各种各样的甘蔗醋、米醋、白醋开始煮
3后来发现不够 不能达到像某菜谱里说的糖的用量跟蒜一样多 于是又去超市买了五斤糖 四斤醋 倒满 煮上 还好锅小没倒完 不然之后就可以吃绞糖了 酸甜味儿的 ?
4糖汁晾凉倒进罐子里就这样式的 蒜都漂起来了 而且这一锅浓浓的酸甜汁在溢了一锅台后用过还剩不少
5死海也可以是酸甜味的吗？这样的糖蒜最后不会变成水果硬糖吧 ?
6希望还能清理 ?
7老样子 用锡箔纸盖上 压一下 尽量都能吸上汁
8静等了 希望除了太甜以外不要有其他意外 ?
小技巧
做饭有风险 模仿需谨慎
