原料

鸡翅: 一个， 盐焗鸡粉: 10g

步骤

11、鸡腿洗干净将10g盐焗鸡粉倒入腌制2个小时?；

22、热锅加少量的油（鸡皮在煎的过程中会出油，所以不需要放太多的油），将鸡腿放到锅中两面煎至金黄色后倒入少量清水，中小火煮到鸡腿九分熟；

33、水干后锅中留下的油再煎至全熟起锅，待冷后斩块即可。 注：全程不需要加盐或其它的调味料。