原料

培根: 1片， 包菜: 4片， 盐: 1小搓， 大阪烧酱汁: 若干， 木鱼花: 2汤匙， 大葱末: 2汤匙， 海苔碎: 1汤匙， 鸡蛋: 1个， 沙拉酱: 若干， 水: 80毫升， 面粉: 40克， 鲣鱼粉: 1茶匙

步骤

1水和面糊搅拌均匀

2包菜切丝后加入面糊搅拌，大葱末放一半，加入鲣鱼粉，有喜欢的其他材料也倒入面糊，再放一点点盐，搅拌均匀。

3平底锅小火热油，一片培根对半切后放入锅，略煎30秒后铺入面糊，调整成圆形，煎2分钟，尝试移动一下饼，可轻易移动就翻面盖上锅盖煎5分钟。

4煎好后先移出锅，煎个蛋，把蛋黄在锅中戳散，把大阪烧（培根面朝上）扣回蛋上煎1分钟后翻面。出锅，挤大阪烧酱汁，再挤上沙拉酱和剩余的大葱、木鱼花、海苔碎即可。