海鲈鱼: 一条， 百里香: 3只， 迷迭香: 2只， 烤肉酱: 100ml，微辣的， 水: 一点， 油: 一点， 面粉: 一小勺
1海鲈鱼去鱼鳞，内脏，头尾各切一刀，然后把中段片下来
2片好的鱼片，再去腹部的鱼刺，因为腹部的鱼肉比较薄，我会吧最薄的地方切掉不用，防止后面成熟度不一致
3切好后用厨房纸巾擦去水分，加上海盐和彩色胡椒腌制5分钟
4在鱼皮的部分拍上少了面粉，均匀就好，多余的拍掉
5平底锅烧热，加少许橄榄油，鱼皮朝下煎鱼，加入新鲜的香料
6小火一面3分钟，能看到鱼肉变色了，翻面1分钟，关火再1分钟，用锅的余热再让鱼成熟
7鱼取出，在原锅里加入烤肉酱和一点水，稍微熬一下，倒在鱼身上就好了