明虾: 400g， 蕃茄沙司: 适量， 美味鲜酱油: 适量， 植物油: 适量， 胡椒粉: 适量， 淀粉: 适量， 绍酒: 适量， 白糖: 适量， 小葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量
1准备配料葱姜蒜，沙司等。
2鲜虾洗净，背开，抽出虾线，不然有很浓腥味。
3鲜虾炸制金黄，捞出备用。
4葱姜蒜炒香，加入沙司，料酒，白糖调味，再加入炸制后的明虾，加入胡椒粉烧制。
5成熟后捞出虾装盘，汤汁勾芡后浇在食物上，根据个人喜好，可选择绿色蔬菜搭配，最后一步上酒开吃！