面包蟹（你喜欢什么蟹就什么蟹）: ， 黑胡椒碎: 8g， 李锦记黑胡椒酱: 两大勺， 红葱酥: 一大勺， 蒜: 一个切碎， 黄油: 30g
1螃蟹提前解冻（他的蟹腿已经被我砍了。。在边上 别找了）
2蟹腿卸下来哟 ～敲敲碎 味道好进去
3大腿一定要特别碎 肉露出来～ 蟹中心也要拆开哦 我没拍 蟹壳保持完整就好（别问为什么 因为好看）
4一整个大蒜剥了 切碎
5锅内下黄油，一定要黄油多一点 才香呢 （锅不是给黄油弄黑的…是我自己之前烧黑的 不要学我） 黄油烧到冒烟变色 下蒜蓉 爆香 再倒入两大勺黑胡椒酱（口味自己调节）
6倒入刚切好的螃蟹 翻炒 让蟹都沾上酱汁 再次撒入黑胡椒碎（喜欢辣的就多一点 不喜欢的少一点 我这个量是挺辣的） 再加入一碗水 盖上盖子焖到水干 水干之后加入一大勺红葱酥调味 起锅～（ps：整个过程不需要其他调味料 盐就更不需要 黑胡椒酱够咸了，酒也不用，因为不腥）
7出锅咯 有只蟹脚找不到了哎
8拍拍照