原料

糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹

步骤

1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用. 2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒. 3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.

小技巧

食用时,将热腾腾的糯米饭淋上咖喱酱料汤汁,再撒点欧西芹即可.