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原料
红枣: 250g, 姜: 500g, 黑芝麻: 适量, 枸杞: 50g, 蔗糖: 1000g
步骤
1姜去皮,用刀刮刮就能掉~
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2姜切成薄片,就像切土豆丝一样~
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3最后姜全部切成小丁丁~这是个苦力活
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4红枣洗净,去核。我用的新疆黑枣,核小还特别甜
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5去核好了后,再将红枣肉切成小丁丁
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6这个大小就可以啦~
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7锅中放水,将红枣煮透
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8红枣煮好后,乘入碗中,捣成红枣泥
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9蔗糖,超市里买的一包,刚好全部用完
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10这时候锅中放水,放入姜、枸杞,大火炖上十分钟,再加入捣好的红枣泥、糖、黑芝麻一起开中火炖半小时。锅中的水一定要没过倒进去的这些东西~
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11开小火熬一小时,一边熬一边慢慢搅,一定不要粘锅啦~熬到成糊状就可以关火啦。
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12最后乘入玻璃器皿,放入冰箱冷藏起来,每天上午来一勺泡水喝,是不是棒棒哒~
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小技巧
可以根据喜好放一些桂圆,坚果~女生例假期间喝它身体暖暖的,还能缓解痛经,很管用的哟~