豆角: 根据几个人定量， 姜: 3-5片， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 面条: 适量， 蒜: 适量， 香椿芽咸菜: 适量， 麻汁: 适量， 花生碎: 适量
1第一步:把一盆热水放凉备用
2第二步:准备配菜，我准备的豆角是三个人的量，其实凉面最重要的就是香椿芽咸菜。没有这个，完全不一个感觉。
3炒好放凉备用。