土豆: 1个， 小米椒: 适量， 蒜末: 适量， 香菜: 适量
1挑选大个的土豆
2洗净削皮，然后用菜刨刨薄片
3这样的薄片
4起锅烧开水，一定要水开后放土豆片下去，再次水开后煮35-45秒（一个土豆量的时间，土豆多就加时间）
5煮好捞出国凉水，放入盐，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，辣椒油，小米椒，蒜末，香菜，香油拌均