瘦肉: 200g， 杏鲍菇: 一根， 青椒: 一根， 红椒: 一根， 花生油: 适量， 盐: 根据个人口味调整， 生抽: 适量(可不加)
1第一步，先把青椒红椒切细条，杏鲍菇用手撕成细条(手撕的比较好吃)，瘦肉切片，放在一旁备用。
2第二步，油锅烧热，放入青椒和红椒，轻微翻炒后放入杏鲍菇，炒至杏鲍菇半软放入瘦肉继续翻炒，这时放入盐进行调味。
3第三步，翻炒至瘦肉熟透，适量加入生抽提味，翻匀味道后盛盘。
可根据个人喜好加入葱姜蒜等调味，卤煮这次没放~ 鸡精什么的，一般卤煮做菜都不用，蔬菜本身的味道本身就很好啦，不需要再锦上添花~