原料

肥牛片（火锅用，四人份）: 1斤， 洋葱: 1个切丝， 胡萝: 1个切片， 西兰花: 1颗， 生抽: 4勺， 料酒: 2勺， 水: 3勺， 香油: 少许， 生抽 （做酱汁）: 2勺， 蜂蜜（做酱汁）: 1勺， 水（做酱汁）: 2勺， 水淀粉（做酱汁）: 少许

步骤

1胡萝卜切片,西兰花掰成小朵儿洗净并焯水,沥干

2倒入少许香油和黑芝麻,混合均匀备用

3烧开一锅水,放入肥牛片

4焯至8成熟,撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用

5将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热

6开锅后放入洋葱丝,中火煮开

7放入焯好的牛肉片,煮3分钟即可

8将水淀粉勾芡好待用

9将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火

10最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可