鸡胸肉: 2/3手掌大小， 香菇: 9朵+， 青椒: 一只
1香菇去掉根部，留完整的香菇头。
2鸡胸肉切碎，姜切碎，掰失败的香菇切碎?
3加鸡蛋清！！！蚝油，盐，料酒，搅匀。
4摊在香菇头里。
5上蒸锅，十五分钟熟。
6青椒切碎炒软，蒸出来的汤汁倒进去，加淀粉勾芡。适当加了点蚝油增加鲜味。有红椒的放上去颜色会更漂亮。
7浇！上！去！晚餐！！！
肥肥的香菇腿不要丢，切片炒肉炒一切都很棒！