原料

槐花: 两把， 生鸡蛋: 两个

步骤

1新鲜槐花用盐水泡泡，洗洗干净，沥水备用；两个鸡蛋打散，加一点点水，加一点盐；

2平底锅，中火或小火，油微热，下鸡蛋（这样不会溅油），晃动锅让鸡蛋均匀，等到蛋液半熟的时候撒上槐花，适量撒盐；

3蛋液全部变成固态后翻面，鸡蛋完全煎熟槐花也就熟了，只要不把鸡蛋煎糊就行。