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原料
牛腱子肉: 1个, 白萝卜: 1个, 八角: 4个, 桂皮: 1小根, 生姜片: 1大块, 葱段: 适量, 冰糖: 1小把, 生抽: 1碗, 绍兴酒: 1碗, 水: 3-4碗, 盐: 少许
步骤
11)热锅下油,下生姜片炒到出香味 2)加入葱段,翻炒2分钟 3)加入八角和桂皮,继续翻炒2分钟左右 4)加入冰糖碎,翻炒到糖开始融化 5)分别倒入生抽、绍兴酒和水,煮滚
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26)加入一点盐
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37)加入萝卜和牛腱子肉
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4大火煮开后中小火慢炖2个小时。直到筷子可以轻松戳入牛腱子肉.
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5切错方向了
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6大功告成
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