原料

红豆: 500g， 糖: 按喜好， 水: 盖过红豆， 油: 按喜好（我没用）， 椰蓉: 少许， 模具: 5og的模具

步骤

1红豆泡上几小时，可用高压锅我用的小锅，锅内放入红豆加水煮开，不开盖放几小时。再次煮开放上几小时（有时间就多放，没时间就少放）。

2红豆煮好去水后打烂，我直接用大勺子压压的。红豆泥加糖加油（我没加油）用小锅边加热边搅拌，没什么水分就好了。

3红豆泥放凉后，根据模具克重称重分成小份，我的模是50克的我每个44克左右，感觉50高了点。搓成圆球状放入准备好的椰蓉里滚一圈，都沾上就行，放模具里压一下成型。椰蓉红豆糕做好了，香香的。