简介

炒饭与焗饭的完美结合http://www.beitaichufang.com/recipe/8492/

原料

黄油，香葱，洋葱，黄瓜，番茄，虾仁，香肠，芝士，米饭

步骤

热锅融化黄油，爆炒香葱和洋葱丁，加入香肠丁翻炒一分钟。 加入米饭，继续翻炒均匀，盛入PIZZA盘中。 铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁，最后撒上马苏里拉芝士碎。 烤箱200度预热，中层烤10分钟，芝士融化。 180度继续烘烤8分钟，虾仁熟透，芝士变色，再闷一会儿即可。

小技巧

这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制，以便米饭更加有味儿。 米饭要干点，因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中。 喜欢浓郁芝士味道的同学可以多刨些芝士片，唇齿留香那！ 怕麻烦的同学可以将所有食材在锅中混合均匀，之后加入奶酪，炒制融化即可使用。