原料

黑豆: 45～50克， 大米: 200～220克， 五花肉或者猪后腿肉: 70～100克， 黄小米: 50克左右（个人喜欢，不加也无所谓）， 盐: 少量吧

步骤

1香喷喷的黑豆黄小米饭出锅啦

2一、适量的黑豆用水泡一晚上或者半天容易煮烂，不泡也可以。（先过一遍清水冲洗，然后再装水浸泡，这样能更好的保留黑豆浸泡出的汁水）。 二、大米和黄小米也可以提前泡一两个小时

3不好意思，过程中忘记拍照了～先把泡好的黑豆～黑豆汁～猪肉，放入电饭锅中炖煮，直至煮烂，（每个锅的温度不一样，这个时间就自己把握吧）。 煮烂后开锅盖放凉一会，最后加入大米与黄小米，跟正常煮米饭的水量差不多就行，也可以水量偏少点～！！！ 注意：炖烂的黑豆与猪肉一定要放凉一些了再放米，不然锅中汤水太烫，米饭会不熟反而烧焦的

4这应该是我这辈子觉得最香的饭了，吃得我停不下来，特能吃肉的我，不用青菜都可以干掉大半锅

小技巧

喜欢吃黑豆味的猪肉，可以放一整块，煮熟了拿出来切著吃就很香，但不要太肥的肉，会腻的