原料

猪肉一块（巴掌大切丁） 剩米饭 番茄两个（开水去皮，切碎越碎越好，勤快的直接进榨汁机变成番茄浆） 番茄酱 鸡汤 大葱（新下来的大葱，比较甜）{因为没有洋葱了} 蒜4瓣（剁成末） 胡椒粉，，百里香，，罗勒，茴香 土豆一个（去皮切丁） 平菇一大碗（切丁） 马苏里拉芝士一大块（手掌大两厘米厚）

步骤

1.锅倒橄榄油烧热，放一半蒜末煸香，放肉丁，炒熟，放土豆蘑菇炒熟（蘑菇会缩水）加百里香，炒到差不多熟放大葱，炒好放到一个大碗里 2.橄榄油+剩饭炒一下，主要把米饭炒开，不粘在一起，不用加太多油 3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末，放入番茄浆，番茄酱，胡椒粉，罗勒，加鸡汤一勺炒，炒的水分少了就再加鸡汤，关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了 4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料 5.铺一层米饭 6铺一层酱，越厚越好吃哈哈哈~ 7.铺剩下的炒好的土豆和肉神马的 8.芝士用擦丝器擦丝，均匀铺在土豆上 9.中间撒点小茴香 10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。 11.吃！