原料

乌鸡: 1只， 石斛: 10g， 花旗参片: 15g， 灵芝: 25g， 蜜枣: 2个， 姜: 1块， 盐: 1茶匙， 清水: 2000ml

步骤

1将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。

2姜去皮切成片。将姜片、石斛、石斛、花旗参片、灵芝和蜜枣倒入汤煲中。

3盖上盖子，调成小火煲2小时。食用前，加入盐调味即可。