原料

小白菜: 15颗， 香菇: 5朵， 胡萝卜: 半根， 盐: 1勺， 十三香: 少许， 花椒面: 少许， 葱姜:

步骤

1小白菜洗干净，切成小段，放入开水焯一下。

2香菇和胡萝卜也切成片，过水焯一下。

3锅中放油，先放葱蒜，炒出香味，依次放入香菇，胡萝卜，小白菜，快速放入盐，十三香和花椒面，加入少许水，出锅前再加一点味精提鲜。