原料

半个菠萝: ， 猪肉: ， 泰式酸辣酱: ， 糖: ， 盐: ， 料酒: ， 醋: ， 淀粉: ， 面粉:

步骤

11）先从菠萝内部取出果肉，切成小块，浸入盐水中约10分钟备用。

22）猪肉切块，加入蛋黄，淀粉，盐，腌制约15分钟。

33）这道菜做的好不好吃，最主要的就是芡汁了，将醋、料酒、泰式酸辣酱、 糖混合，最后加入淀粉，芡汁就调制好了，备用。

44）将肉裹上少许面粉入油锅炸，炸两遍，炸至金黄色出锅。

55）将芡汁倒入炒锅，烧热后倒入菠萝翻炒。

66）加入炸好的肉继续翻炒，出锅，倒入菠萝中即可食用。怎么样，是不是很简单呀？

7祝大家好胃口：）