排骨: 500g， 莲藕: 500g， 姜: 一小块， 料酒: 一汤勺， 酱油: 二汤勺， 糖: 三汤勺， 白醋: 四汤勺， 老抽: 半汤勺， 盐: 少许， 水: 适量，500g左右
1排骨洗净用少许盐拌匀，放油下锅炒至金黄
2莲藕洗净切小块，排骨炒至金黄后加入莲藕继续翻炒。
3加入酱汁和水，文火慢煮至酱汁收汁浓稠即可
4撒上葱花和芝麻更美味