大米: 500g， 胡萝卜: 500g， 带肉羊排: 500g， 紫皮洋葱: 1个， 西红柿: 1个， 盐: 适量， 冷水: 俩碗左右
1胡萝卜切成条块
2洋葱切成大块
3西红柿切大块
4羊排斩成块 ～～～～～ 下面开始炒制了
5炒锅中加稍多点油，平时炒菜两倍量即可，中火，油热后，下入羊排炒至三成熟
6加入洋葱，炒至洋葱发软
7加入西红柿，炒至西红柿发软
8加入少许盐，继续炒至西红柿软烂
9加入胡萝卜，翻炒至胡萝卜断生
10加入一碗水，改大火烧开后，中火煮5分钟即可关火
11加入足够的盐搅拌均匀，炒制工作完成
12把炒制好的配菜倒入电饭锅
13再倒入洗好的大米，铺平，加水至与米表面基本持平即可
14开启电饭锅日常的蒸饭加热模式，保温后保持通电保温半小时，香浓软糯的手抓饭就做好了，饿了，开吃?
1、炒制顺序要记住：肉～洋葱～西红柿～胡萝卜 2、西红柿不能缺 3、洋葱要紫皮的 4、黄皮胡萝卜更好 5、如果水少了饭夹生，再添水煮制即可，不影响最终的味道 记住这些，百分百做的成～