原料

鸡全腿: 1只， 干辣椒: 适量， 孜然粉: 适量， 老抽: 1勺， 白芝麻: 少许， 极美滋调味料: 15g， 淀粉: 10g， 牙签: n根

步骤

1准备一只鸡全腿，一只刚好一盘。

2去皮去骨切成小块（宽度1.5公分左右）。

3肉块加15g极美滋调味粉（淘宝极旗舰店购得，一包搞定，方便又好吃），1勺老抽（为上色），腌制10分钟后加淀粉10g左右，抓匀。 【我剁手都要买的宝贝（极美滋 孜然粉70g 烧烤调料 烤羊肉调料），快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.xEMAHl 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥uRnE0iLF71g￥后打开?手淘? 如果懒得买，那就用耗油老抽美味鲜孜然粉调调味儿凑活吧。

4串牙签儿。

5像这样，串呀串。

6下油锅，中小火十分钟左右，炸至颜色变深。 嫌弃太油腻的也可以每块刷点油放烤箱烤。

7炸成这样，沥出油。

8撒上孜然粉和白芝麻，翻匀，漂亮！

9炒些干辣椒，这一步可省略，纯粹为了外貌。

10步骤8和9混合，ok!