羊腿肉: 适量， 洋葱: 2个， 香菇: 一盒， 孜然粉: 重中之重， 辣椒面: ， 黑胡椒粉: ， 酱油: ， 料酒: ， 芝麻油: ， 盐: ， 糖:
1先把羊肉切成片或者块，不要太薄。
2把切好的羊肉，用料酒，酱油，糖，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉， 芝麻油，盐腌制30分钟～1个小时左右
3在腌制过程中，把洋葱和香菇洗好，切好，香菇对半切。用少量酱油和胡椒粉腌制一下。
4烤盘上铺上锡纸，刷一层油，植物油之类的都可以，摆上切好的洋葱
5再铺上香菇
6铺上腌制好的羊肉
7放入烤箱，烤烧功能，200度烤15分钟
8拿出烤盘，将羊肉翻面，刷上一层油，再撒上孜然粉，胡椒粉。190度烤10分钟
9然后就出锅啦，味道不足的话，可以单独拿孜然，辣椒，盐调汁的调料，蘸着吃。