简介

  生蚝。。。很少看到，也是第一次买，更别提做了。好在网上有不少方子，可以舒舒服服当个菜鸟。做下来的感觉还是很简单的，唯一的遗憾是，生蚝买得太瘦了。  以后一定要学学怎样挑选生蚝。。。 ：（

原料

生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士

步骤

1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。 4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。