原料

黄油（总统无盐黄油卷）: 45g， 糖粉: 30g， 蛋黄: 1个， 低筋面粉: 65g， 核桃: 60g

步骤

1准备好全部材料，并提前将黄油切块软化

2用手动打蛋器搅打黄油，至体积稍蓬松，颜色稍变浅，然后加入糖粉拌匀

3加入蛋黄搅拌均匀

4筛入低筋面粉

5将提前研磨好的核桃碎加入到黄油面糊中

6提前将烤箱180度预热。将面糊均匀的分成12块（宇彬妈要装盒子的，所以分了12块，如果喜欢小巧点的，可以分16到18块），团圆，按扁，并刷上蛋黄液，送入烤箱，烤10分钟，至表面金黄色即可。温度和时间大家也可以根据自家烤箱脾气稍做调整。

7装盒完毕，是不是很可爱啊。烤的时候香气四溢，口感酥松，很不错哦。

小技巧

宇彬妈是给宝宝吃，所以核桃是用料理机打碎的，大家也可以用擀面杖擀碎，会更有核桃的口感。核桃也同样可以换成花生，榛子等其他坚果。