花生: 500克, 白砂糖: 260克, 麦芽糖: 120克, 水: 100克
1准备好食材后,把花生放在锅里炒熟,晾凉后去皮,用擀面杖擀碎。把糖放锅里加水熬15分钟
215分钟后加麦芽糖浆继续煎
3熬到焦糖色放入花生,关火,翻拌均匀,整形,趁热切块。花生糖做好了!
过年了,吃些自己做的花生糖很开心!