宫保鸡丁 0

原料

鸡肉: 鲜青辣椒， 鲜红辣椒: 葱姜蒜

步骤

11鸡肉切丁，鲜青辣椒红辣椒切丁，葱姜蒜切末

22鸡肉加少许盐酱油料酒用手抓，加湿淀粉用手爪，然后加点油用手抓

33酱油，料酒，水淀粉，水，白糖，葱姜蒜末调汁备用

44锅里放油，七八分热放入鸡丁炸八成熟，把炸鸡丁的油浇在青红辣椒丁上

56锅里热油，放干辣椒爆香， 放刚刚炸过的鸡丁辣椒丁翻炒，接着放调好的汁炒炒出锅

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