原料

莲藕: 一根， 酱豆腐: 1块， 蒜: 两瓣， 葱: 一段， 红辣椒: 一个

步骤

1准备食材

2葱蒜切末 藕切滚刀块 辣椒切碎备用

3腐乳加腐乳汤和成泥 备用

4热锅倒油 放入葱蒜 和酱豆腐

5放入藕块 快速翻炒均匀 倒入少许清水 盖盖焖熟

6临出锅前放入 红椒丝即可出锅

小技巧

酱豆腐放入锅中的时候会迸溅  所以要快速放如藕块