鸡胸肉: 两块， 姜: 五片， 鸡粉: 一小勺， 白糖: 一小勺， 生粉: 两勺， 酱油: 两勺， 盐: 适量， 葱: 一根， 花椒粉: 两小勺， 五香粉: 两小勺
1鸡肉切块 葱姜切丝 放点盐 花椒粉 五香粉 白糖 酱油 我一般看菜谱最不喜欢看上面写 几克 作为一个处女座的我也不喜欢用几克来规定 因为我太懒了 谁没事还去买一个东西专门测量啊 所以我一直觉得做菜是种天赋 放什么 放多少我都是自己掂量 或者用勺子大概测一下 废话太多了
2把材料都加入后抓匀 最好腌一下 二十分钟就行
3放点生粉 和点水 比例大概一比一 搅匀和鸡肉融合 然后倒些面包屑 裹住鸡块备用 又忘拍了
4油烧热 大概六七分 虽然我也不知道这个六七分是个啥概念
5就完成啦 可以撒点胡椒或者辣椒粉 但是我没加 因人而异了
鸡块不要切太小 容易炸老 油倒的稍微漫过鸡块 如果觉得太浪费的话可以用小一点的锅 分别炸几次 （这句好像是废话哈哈） 裹生粉那个步骤可以省略