原料
深海鲷鱼: 三块, 盐: 适量, 胡椒: 适量, 蒜: 适量, 鸡蛋: 三个, 姜: 三片, 生抽: 20g, 料酒: 20g, 淀粉: 50g, 面包糠: 50g
步骤
1把鲷鱼切成块状,放入盘中。
2把姜切片、蒜拍碎,备用。
3依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒,并搅拌均匀。
4把微波炉上火预热180度。
5把鸡蛋在碗中打成蛋液。
6用腌过的鱼块裹上淀粉。
7之后依次裹上蛋液、面包糠后,在烤盘中摆好。
8把烤盘放入烤箱,上火180度烤20分钟。
9把烤盘拿出,放在盘中,再放点沙拉酱就可以享用了。
小技巧
鱼块最好可以切小一点。 视频 上传不了,视频有更详细的步骤,搜索 公众号“拾味十” 关注更多视频。 近期公众号有送闷烧罐活动,免费赠送