新鲜马齿苋: ， 大蒜: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 盐: ， 醋: ， 香油:
1马齿苋淘洗干净控水，干辣椒大蒜洗净备用。
2锅内加水烧开，放入马齿苋略焯，捞出过下凉水。
3炒锅内热油放入花椒，小火炸制花椒油（花椒捞出不用）
4干辣椒切丝，大蒜剁碎放到过完冷水的马齿苋上，把炸好的花椒油泼到上面。
5再加入适量盐、醋，少许香油拌匀，一份酸爽开胃的凉拌马齿苋完成。