原料

大米: 250克， 虾: 十只， 海虹: 十只， 洋葱: 一个， 柠檬: 个， 欧芹: 适量， 红椒: 半个， 鱿鱼: 6圈， 大蒜: 两瓣， 橄榄油: 适量， 高汤: 海鲜汤， 盐: 一小勺， 红甜椒: 一只， 藏红花: 撮， 胡萝卜: 一根， 蛤蜊: 十只

步骤

1蔬菜都切成小丁

2热锅 加橄榄油 等油微热后 加入所有的蔬菜丁。

3蔬菜丁上色后，加入虾仁，海虹和蛤蜊

4炒熟海鲜后 直接加入米和高汤（海鲜汤），一小勺盐，藏红花。海鲜汤要大量没过米饭，盖盖儿中火煮20分钟。

5加入红虾，海虹，鱿鱼圈，有耐心的话，最好摆出一个好看的造型。中火，盖盖儿留缝，烧15分钟。最后，大火收汁即可。